REPAS HORS BOISSONS + SPECTACLE
Entrée
Gourmandise de foie gras de Canard
Ou
Aumonière de Gambas
( entrée végétarienne sur demande)
Plat Principal
Saucisson Lyonnais sauce vigneronne et son embeurrée de pomme de terre
Ou
Suprême de volaille sauce forestière (aux champignons du moment ), son écrasé de pomme de terre et ses légumes
Ou
Filet de Colin sauce safranée et son riz parfumé
(plat végétarien sur demande )
Dessert
« La Pomme »
Trompe l’œil à base de crème vanille mascarpone et confit de pomme de pomme
Ou
Entremet façon » Sneakers «
Mousse chocolat au lait , croquant chocolat et crémeux caramel , cacahuètes Torréfiées
Pâtisseries par Théo Gauthier création
( Possibilité de demander une panna cotta au lait de coco Végan)
*Prix net , taxes et services compris
Liste des allergènes sur demande
